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Restaurant FARO Berlin
Das Restaurant Faro Berlin ist ein spanisches Restaurant in Kreuzberg. “El Faro” bedeutet “der Leuchtturm” und so will das FARO, den in Berlin lebenden Spaniern, ein kleines Stück Heimat bieten, aber natürlich auch allen, die die authentische spanische Küche lieben.
Das FARO ist ein Ort mit ungezwungener Atmosphäre. Nicht die Herkunft, Orientierung oder gar die Kleidung der Gäste sollte hier eine Rolle spielen. Vielmehr freut sich das Team über jeden Gast, der die Begeisterung für die spanische Küche teilt.
Das Essen wird nach traditionellen spanischen Rezepten, ausschließlich mit frischen und saisonalen Zutaten zubereitet, auch das Fischangebot ist saisonal bestimmt. Der Fisch wird traditionell von Wattenmeerfischern gefangen und jeden Donnerstag aus Holland direkt in das Restaurant in Kreuzberg geliefert.
Bekannt ist das Faro ebenfalls für seinen Jamón Ibérico, der kommt aus der andalusischen Stadt Córdoba. Er stammt von Schweinen, die in den Eichenwäldern leben. Die Eicheln geben den Schinken ihren besonderen Geschmack.
Öffentlicher Verkehr
U1 U3 U Schlesisches Tor 251 m
S5 S7 S75 U1 U3 S+u Warschauer Str.
